Hej!

A green smoothie a day keeps the doctor away…. Vet ni egentligen varför just gröna smoothies anses så nyttiga?

  • I allmänhet för att de innehåller mer grönsaker och fibrer än fruktsmoothies vilket reducerar sockermängden och minskar insulinpåslaget. Och i synnerhet för att du får i dig en större mängd grönsaker på ett enklare sätt än att äta dem och lättare når det rekommenderade intaget på 500 gram om dagen.
  • Många av de gröna grönsakerna, framförallt mörkgröna blad, är fullkomnligt späckade med vitaminer, mineraler, antioxidanter, klorofyll och fibrer som vi lättare kan tillgodogöra oss i stor mängd när de mixas, eftersom vi annars skulle behöva tugga väldigt länge för att få i oss samma mängd och få samma effekt.
  • Bladgrönsaker stimulerar dessutom enzymer som bidrar till förbättrad matsmältning.
  • De innehåller som sagt massor med fibrer som ju är superviktigt för att skapa en gynnsam tarmflora som bryter ner maten, utvinner näring och rensar våra tarmar genom att bidra till god tarmrörelse.
  • De gröna bladen är också en utmärkt vegetabilisk källa till proteiner som dessutom är lättare för kroppen att ta upp än animaliska. Och äter man varierat med vegetabiliska proteiner så får man får i sig alla essentiella aminosyror.
  • Alger är ett riktigt superfood som är toppen att addera i smoothies. Det innheåller i stort sett allt som animalier anses vara goda källor till. Spirulinan tex innehåller 60% protein ink nästan alla aminosyror, omega-3, järn, magnesium, kalcium och zink. 
  • Självklart innehåller alla mörkgröna grönsaker och alger Klorofyll, som brukar kallas växternas motsvarighet till vårt hemoglobin, en flytande form av solljus och som har en enormt renande effekt i kroppen. Dessutom ökar den mängden syre till tarmbakteriena vilket är en stark faktor för att göda de goda bakterierna. 

Sammanfattningvis kan man alltså säga att gröna smoothies som innehåller en stor del mörkgröna grönsaker och blad, örter och alger, bidrar till bättre utrensning, verkar probiotiskt och ökar de goda tarmbakterier, ger starkare immunförsvar samt förser kroppen med antioxidanter och verkar antiinflammatorisk. 

So that is why a green smoothie a day keeps the doctor away……

Jag brukar göra en stor sats som håller två-3 dagar.

Recept – Mindful Morning smoothie – 2-3 st!

  • 2 dl broccoli
  • 2 dl mango och/eller ananas
  • 2 nävar bladgrönt, tex spenat, persilja, grönkål och mangold.
  • 1 tsk alger, te x chlorella, spirulia alternativt vetegräs, matchate, korngräs etc.
  • 1/2 avokado (1 dl fryst avokado)
  • 1 apelsin, gärna med mycket av det vita från skalet kvar (mycket fibrer).
  • 1/2 lime utan skal men allt fruktkött
  • 1/2 citron, med hela skalet, noga tvättat.
  • Vatten

För mer krämighet och mättnad, om du te x byter ut en  måltid: addera 1 msk kokosolja och byt vattnet mot te x mandelmjölk,

Lägg allt i mixern, fyll på med kallt vatten tills täckt, mixa länge och späd mer om det behövs. Spara hälften eller mer till senare  i en glasburk med lock i kylskåpet.

För fler recept kolla min hemsida, www.charlottef.se

Insta och FB: @Charlottef.se

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..