Annons

Vilket underbart år!

sundarejennie

Som bloggare känns det inte riktigt som att jag har något val, eller hur? Det är dags att se tillbaka på det gångna året. 2016 – vad hände egentligen?

Tack 2016
Jag och sambon firar in det nya året redan nu med räkor och champgane – som det ska vara!

Är det bara jag, eller har detta året gått sjukt fort? Jag inser att jag låter som mina föräldrar men visst svischar bara tiden förbi? Jag tycker att 2016, bortsett från världspolitiken och dess konsekvenser, ändå avslutas på topp. Det har varit en bra och oerhört händelserikt år. Och ja, en sådan här summering blir lätt lite självcentrerad. Men! Jag hoppas att den på något sätt kan ge inspiration för vad som är möjligt, trots matberoende, tufft jobb och massa annat som händer i livet. Du äger ditt eget liv.

Håll i hatten! Här är min uppsummering av 2016:

  • Startade mitt Instagramkonto där jag nu har över 1500 följare
  • Blev guldmedlem i Viktväktarna i februari efter att ha gått ner totalt 30 kg
  • Har hållit min målvikt sedan jag blev guldmedlem i februari
  • Klarade minitriathlon i Kalmar 12 augusti
  • Kan sedan oktober kalla mig själv ”bloggare” (galet och sjukt kul!)
  • Blivit ombedd att följa med Viktväktarnas träningsresa som inspiratör (wow!!)
  • Utbildat mig till BodyPump-instruktör
  • Blivit omskriven av Viktväktarna
  • Blivit omskriven i Aftonbladet

Till sist har jag jobbat mycket detta år och rest runtom i Norden till alla våra kontor. Just detta gör mig extra stolt över alla punkter ovan. Att jag klarat det TROTS detta. För en sak är säker, om jag verkligen hade velat hade jag kunnat använda arbetet som en väldigt bra ursäkt att återgå till mina gamla vanor. Men en sak har jag insett i höst och det är att jag aldrig hade orkat med mitt jobb och flängande om jag inte hade tränat och ätit bra. Och tänk bara på all Skyr jag upptäckt på mina resor – bara en sådan sak!

Sammanfattningsvis vill jag säga att jag är så oerhört tacksam över mitt liv, allt som inträffat under 2016 och främst alla människor som finns omkring mig och hejar på. Ni är fantastiska och inget hade varit möjligt utan er. Nu tar vi oss an 2017 och välkomnar det med öppna armar. För jag har bestämt mig. 2017 ska bli MINST lika bra som 2016. Nu kör vi! Skål!

______________________________

Vill du vara säker på att du får koll på nya inlägg? Följ mig på Facebook!
Vill du se fler foton? Kika in på @sundarejennie på Instagram!

Annons

Recept: Nyttiga chokladbollar

sundarejennie

Här är mitt favoritsnacks när chokladsugen slår till. Supernyttiga chokladbollar som passar alla, oavsett diet. Kaloriräknare, Viktväktare och LCHF:are – alla blir nöjda. Receptet är på chokladbollar med bas i keso – du hör ju nyttigt det låter! Nog snackat – nu till receptet.

Nyttiga chokladbollar

Recept 20 nyttiga chokladbollar

270 g minikeso
1 dl havregryn
2 msk kakao
5 msk Steviaströ
4 msk kokos att rulla bollarna i

Så gör du chokladbollarna

1. Mixa minikeson så den blir lite slätare. Detta är inget måste om du inte har en mixer, men rekommenderas för bästa resultat.
2. Blanda i havregryn, kakao och Steviaströ.
3. Forma till 20 bollar som du rullar i kokos.
4. Förvara en stund i kylen innan du äter och njuter!

Smartpoints och kalorier

Bollarna blir 1 smartpoint och 33 kcal/styck – så det är helt enkelt ett snacks du kan äta med gott samvete. Dessutom är de mättande!

Berätta gärna vad ni tycker!

______________________________

Vill du vara säker på att du får koll på nya inlägg? Följ mig på Facebook!
Vill du se fler foton? Kika in på @sundarejennie på Instagram!

Annons

Lyssna på kroppen: vila när den behöver

sundarejennie

Sedan julafton har jag varit SÅ trött med ont i huvudet och bara velat sova. Och idag har jag, för en gångs skull, verkligen lyssnat på min kropp och vilat.

Min plan var att springa en mil. Jag gick upp, åt frukost och tog en Ipren mot huvudvärken och hoppades på att den skulle gå över. I väntan på detta la jag mig ner i sängen – och toksomnade och sov i över två timmar. Jag hade kunnat fortsätta sova lite till om det inte var så att det stormade ute.

Jag har fortsatt lyssna på kroppen och ställt in löprundan idag. Jag sparar den till morgondagen. För även om kroppen behöver mycket träning och rörelse (och det får min) så behöver den också få vila.

Jag får hela tiden höra ”hur hinner du med allt?”, ”jag har blivit trött av att bara göra hälften av allt det du gör” och ”ska du inte bara ta det lite lugnt.” I hela ”lära känna min kropp”-processen som jag gått igenom de sista åren så är detta kanske den svåraste delen. Och kanske finns det 2% rimlighet i dessa frågor. Jag misstänker att jag inte är ensam om att ha kört hela vägen in i kaklet innan jul och trots det blir förvånad när kroppen säger ifrån när man väl varvar ner? Lyssnar du på din kropp då? Tar det lite lugnt? Kanske tar en promenad istället för ett intervallpass?

Var snäll mot dig själv och din kropp nu när den får vila lite – jag lovar att det gör dig gott!

Kram från en förvånad, trött och julledig Sundare Jennie

______________________________

Vill du vara säker på att du får koll på nya inlägg? Följ mig på Facebook!
Vill du se fler foton? Kika in på @sundarejennie på Instagram!

Annons

Recept: nyttig rödbetssallad med recept från Viktväktarna

sundarejennie

Visst är det härligt när man kan hitta lite nyttiga alternativ till klassikerna på julbordet? Här är ett enkelt och supergott recept på rödbetssallad – helt utan majonäs. Så kan du njuta liiiite extra mycket!

Nyttig rödbetessalald

Recept för 6 portioner rödbetssallad

En burk hela inlagda rödbetor
Tre små äpplen
3 dl mild naturell lättyoghurt
1/2 tsk dijonsenap

Gör rödbetssalladen såhär

1. Låt yoghurten rinna av i kaffefilter. Det kan ta ett litet tag, så jag delade upp det i två kaffefilter.
2. Häll av rödbetorna och skär dem i små eller stora bitar, beroende på hur du föredrar det.
3. Skär äpplena i lika stora bitar som rödbetorna, blanda dem med rödbetorna.
4. Blanda allt, klicka på dijonsenap och lite salt och pepper.

Njut av ett nyttigt alternativ med rödbetssallad på julbordet.

God Jul vänner!

______________________________

Vill du vara säker på att du får koll på nya inlägg? Följ mig på Facebook!
Vill du se fler foton? Kika in på @sundarejennie på Instagram!

Bra wifi-våg för ett kontrollfreak

sundarejennie

Varför skriver jag nu om den bästa wifi-vågen jag testat, när jag egentligen förespråkar att man bara bör väga sig en gång i veckan? Jo, jag ska vara helt ärlig med att säga att jag inte alltid lever som jag lär. Hör och häpna! Jag är inte perfekt. Dessutom tänkte jag att det kuna vara ett bra tips för den sista julklappen som ännu inte är köpt 😉

Skämt och sido. Jag är ett riktigt kontrollfreak över allt som sker i min vardag, och vill gärna få bekräftelse att jag är på banan, gärna varje dag. Det innebär att jag väger mig varje dag som jag är hemma. Inte helt sunt, jag vet. Men om jag får ett kvitto på morgonen om att jag ligger där jag ska så blir jag motiverad att hålla mig på banan ytterligare en dag. Har jag oväntat gått upp lite (det händer då och då) så blir jag motiverad att köra lite extra hårt. Har jag däremot gått ner lite så blir jag sjukt glad. Så fungerar det för mig, men jag vill understryka att det inte är för alla.

Wifi-våg

Äntligen hittat en bra våg!

Jag hade länge en anteckning i min iPhone med datum och vikt, där har jag följt min vikt ända sedan jag började min viktresa. Det är väldigt kul att ha sparat. Det var dock ganska meckigt och jag märkte jag att jag ibland struntade att skriva ner siffran, främst om jag hade gått upp lite.

När jag fyllde i år i somras fick jag något som underlättade min vardag otroligt mycket: en wifi-våg! Jag ställer mig på den och den vet per automatik att det är jag. Den mäter vikt, kroppsfett (sisådär tillförlitligt, men ändå en indikation), puls, luftfuktigheten i badrummet och visar vädret för dagen – like magic. Inte nog med det, den läser in det direkt i en app i telefonen så att jag där kan följa trenden. Varje söndag får jag en rapport om hur veckan som helhet har gått.

Så, om ni är som jag och tycker att det här med statistik är lite småkul så rekommenderar jag en sådan våg. Det finns ju inget som säger att ni inte kan kombinera detta smarta verktyg med att faktiskt bara väga sig en gång/vecka, som är det bästa. Alla sådana här småsaker i vardagen gör det hela lite, lite roligare. Det tycker i alla fall jag!

Väga sig en gång per vecka

Att väga sig en gång per vecka, vid en specifik tidpunkt, har många fördelar. Dels få du en kontinuitet – en rutin. Utöver det gör du det omöjligt för dig att använda ursäkter som ”Äh! Det är bara musklerna som är svullna, jag har ju precis tränat” eller ”Jag åt en ganska tung middag igår.” Vikten kan variera lite upp och ner mellan dagarna men genom att väga sig en gång i veckan får du en trend. En trend som inte ljuger! Bra va?

______________________________

Vill du vara säker på att du får koll på nya inlägg? Följ mig på Facebook!
Vill du se fler foton? Kika in på @sundarejennie på Instagram!

Nyttig julmat – detta ska du äta på julbordet

sundarejennie

Med bara två dagar kvar till julafton är du förmodligen mitt uppe i julbordshetsen, det är i alla fall jag. Då uppskattar jag att ha ViktVäktarnas lista över vilken mat som är bäst (läs nyttigast och minst sp) nära till hands. Den är bra att ha oavsett om du är ViktVäktare eller inte – för det guidar dig att göra bra val när du står där framför buffén. Därför tänkte jag bjuda på den här och nu. Gör bra val och bli sådär lagom mätt och känna dig riktigt nöjd och lätt!

Bild lånad från viktvaktarna.se.Bild lånad från viktvaktarna.se

ViktVäktarnas lista över mat på julbordet

VikVäktarna har byggt ihop en lista med allt från kallt och varmt till efterrätter och drycker. Här är ett härligt urval från listan. Visst får man ett par AHA-moments?

1 dl starkvinsglögg: 9 sp
Julmust Light: 0 sp
1 ägg: 2 sp
1 skiva vörtbröd: 3 sp
2 msk rödbetssallad: 3 sp
1 skiva gravad lax: 1 sp
1 skiva julskinka: 1 sp
2 prinskorvar: 4 sp
50 g Janssons frestelse (som tallriken ovan): 2 sp
1 portion ris á la malta: 19 sp (typiskt!)
3 dadlar: 4 sp (den är för dig, svärmor)
1 lussebulle: 6 sp

Här hittar du hela ViktVäktarnas lista över julbordsmaten »

Sammanfattat handlar det ju om: håll dig till fisken och ”rena produkter” som skinka och ägg. Ta lite mindre av krämiga saker så som Jansson och krämig sill.

Men glöm inte bort att det måste vara roligt också! Så njut, kompis – njut!

______________________________

Vill du vara säker på att du får koll på nya inlägg? Följ mig på Facebook!
Vill du se fler foton? Kika in på @sundarejennie på Instagram!

Jag klarade det – jag är BodyPump-instruktör!

sundarejennie

När jag i oktober fick frågan om jag ville blir instruktör i BodyPump så behövde jag inte tänka länge. Det stod ju till och med på min ”100 saker jag vill göra innan jag dör”. Så – svaret var: JA!

Och nu är jag godkänd i utbildningen. Puh! Det var ingen dans på rosor kan jag meddela. Men jag klarade det och är dunderstolt!


Jag började träna BodyPump någon gång i mitten av min viktresa, och det enda jag ångrar är att jag inte började tidigare. Det är verkligen en träningsform för mig.

Jag har alltid varit stark men avskyr att träna på gymmet. Mest för att det är tråkigt att träna helt ensam. Gruppträningspass generellt, och BodyPump specifikt, erbjuder både en massa glada människor, bra musik och styrketräning. Helt plötsligt har en timma träning gått utan att jag tittat på klockan en gång varannan minut.

Under utbildningen i BodyPump fick jag enorm respekt för alla som är instruktörer. Inte nog med att man ska lära sig 1 h korreografi, man ska utföra övningarna i takt samtidig som man instruerar om nästa övning som är på G. Utöver det så ska du få med alla tips som gör att deltagarna utför övningarna rätt. Till sist ska du genomföra tekniken felfritt med tunga vikter.

Men jag klarade det! Så kul. Första passet (om jag inte behöver hoppa in för någon innan) blir 3/1. Jag misstänker att jag får möta ett gäng nyårslöften och det ska bli kul! Jag hoppas verkligen på att kunna få fler att våga testa BodyPump och gruppträning. Det är ett toppensätt att komma igång med träningen. Du behöver inte kunna ett skvatt på förhand och det spelar ingen roll alla vilken form du är i när du kommer. Gött, eller hur?

Idag är jag helt slut. Efter 8 pass BodyPump + en och annan tabata på två ynka dagar så unnar jag kroppen en dags vila. Men imorgon ska jag och en kollega planera ihop min ”kom igång och träna”-kurs som drar igång i början av januari – så då ska alla övningar testas. Det blir 4 veckor, 2 dagar i veckan för alla som vill komma igång. Det ska bli kul!

Jag är verkligen lycklig över att jag kunnat ta min hälsoresa till nästa nivå och kunna hjälpa andra igång med tärning. En resa som jag själv har gått igenom och mår så mycket bättre av. Tacksamhet, sammanfattar nog det mesta!

______________________________

Vill du vara säker på att du får koll på nya inlägg? Följ mig på Facebook!
Vill du se fler foton? Kika in på @sundarejennie på Instagram!

Kom igång med träning: mina fem bästa tips inför första gruppträningspasset

sundarejennie

Har du tagit ditt förnuft till fånga och ska testa gruppträning. Heja dig! Det kommer att bli både kul, jobbigt och givande. Inspirerade av att jag imorgon ska på utbildning för att blir BodyPump-instruktör vill jag nu ge dig fem tips inför ditt första pass. Jag har tidigare skrivit om de sex främsta fördelarna med gruppträning – du hittar dem här. Framgår det att jag tycker att gruppträning är fantastiskt?


Det finns hur många olika gruppträningspass som helst – hitta det som passar dig!

På varje gruppträningspass jag går på (och det är ganska många) så är det minst 2-3 nya deltagare. Jag tycker att det är lika kul varje gång och brukar försöka hjälpa till i den mån jag kan. Lite tips på vägen skadar aldrig.

Mina fem bästa tips inför första gruppträningspasset:

1. Prata med instruktören innan passet! Redan innan instruktören har gått upp på scen och satt igång, berätta att du är ny och att du gärna vill ha hjälp med att göra rätt på ditt första pass.

2. När instruktören frågar om det är någon på passet som är ny, våga räcka upp handen. Vad har du att förlora? Det bästa som kan hända är att någon vänlig själ hjälper dig om du gör fel och det blir enklare att fråga någon om det är något du undrar.

3. Maxa inte! Känn ingen press att köra stenhårt ditt första gruppträningspass. Det är det ingen som förväntar sig. Det är bättre att du får igång tekniken och hänger med. Instruktören brukar ofta tipsa om några lite enklare övningar, nyttja det! Dessutom är det uttalat på Les Mills-klasser att det är okej att bryta passet när man känner för det och lämna lokalen.

4. Pausa när du behöver. Om du blir trött, stanna upp och andas lite. Kör igång igen när du känner dig redo. Det är helt okej!

5. Bli inte nedslagen av ”biffarna” – inspireras istället! På gruppträningspass finns det alltid en eller två personer som är riktiga stammisar. De gör inget annat än att gå på just dessa pass. Istället för att skrämmas av dem – försök inspireras. Tänk vad träning kan göra!

6. HA KUL! Skratta, skaka rumpan till grym musik och våga ha kul. Då kommer du ihåg känslan dagen efter och kommer därmed boka in ytterligare ett pass inom kort.

Jag rekommenderar dig verkligen att ge gruppträning en chans. Det är sjukt kul! Ett sista tips på vägen: ta på dig riktigt snygga kläder. Av någon anledning blir träningen mycket roligare då.

Ha skoj!

______________________________

Vill du vara säker på att du får koll på nya inlägg? Följ mig på Facebook!
Vill du se fler foton? Kika in på @sundarejennie på Instagram!

Recept: Zucchinipasta med köttbullar

sundarejennie

Alltså, jag ÄLSKAR zucchinipasta. Det går att variera oändligt och är lätt att göra. I söndags gjorde jag och min pojkvän enorma mängder köttbullar för att ta med till julbordet på julafton. Då måste man ju smaka på dem också. Så zucchinipasta + köttbullar blev en riktigt härlig måltid. Dessutom vet jag nu vad jag ska göra på annandagen med köttbullarna som blir över 😉

Zucchinipasta med kottbullarIMG_0619

Recept 4 portioner zucchinipasta med köttbullar

1 zucchini (tänk på att den ska vara rak)
1 bukett broccoli
4 morötter
Tomatkross med basilika
15 köttbullar (helst hemmagjorda såklart)

Så gör du:

1. Använd en Spiralizer eller riv upp fin zucchinipasta. Lägg åt sidan.

2. Skär upp broccolin i buketter och skär upp medaljonger av morot och koka.

3. Värm upp tomatkross, krydda med salt, peppar och andra kryddor du gillar.

4. Stek på köttbullarna.

5. Vänd ner zucchinipastan i tomatkross precis innan servering.

6. Lägg upp den tomatdränkta zucchinipastan på en tallrik tillsammans med broccoli, morot och köttbullar.

Maten blev så god att pojkvännen som åt riktigt fina köttbullemackor blev avundsjuk på min goda mat. Behöver jag säga att min Spiralizer kommer att användas massvis?

Smartpoints och kalorier

Det ena som räknas i denna maträtt är köttbullarna – så allt beror på vilket recept du använt. De köttbullar vi hade är 1 sp/styck, så måltiden blev 5 sp eller 125 kcal.

Jag räknar inte frukt och grönsaker. Vill du veta varför? Det berättar jag här!

______________________________

Vill du vara säker på att du får koll på nya inlägg? Följ mig på Facebook!
Vill du se fler foton? Kika in på @sundarejennie på Instagram!

 

Recept: Smoothie med smak av julen

sundarejennie

Det nalkas jul och då måste mina dagliga smoothies få sig en julig touch. Så imorse experimenterade jag – och det blev en riktig höjdarsmoothie med äpple, blåbär och kanel. Här är receptet!

Smoothie_recept_julImorse serverades min nya julsmoothie med två knäcke med färskost/kvarg. Mums!

Smoothie med äpple, blåbär och kanel

1 banan
2 dl mandeldryck osötad
1 rött äpple
1 dl frusna blåbär
1 tsk kanel

Ner i en mixer och gör till en smoothie. Jag utlovar en härligt julig dryck. Drick och njut!

Smartpoints och kalorier

1 sp eller 26 kcal för den osötade mandeldrycken. Normalt äter jag ägg till, men idag hann jag inte koka något ägg så därmed blev det två Wasa Rågi för 2 sp eller 70 kcal och lite Färskost/Kvarg från arla för 1 sp eller 30 kcal. Jag räknar inte frukt och grönsaker. Vill du veta varför? Det berättar jag här!

Se även mina andra smoothies: Morot, mango och gurkmejaSpenat och apelsin och Apelsin och mango!

______________________________

Vill du vara säker på att du får koll på nya inlägg? Följ mig på Facebook!
Vill du se fler foton? Kika in på @sundarejennie på Instagram!