Man tager vad man haver-sallad med Orzo-mix

Ikväll var det kreativiteten som fick skapa middagen. Jag öppnade kylskåpet och tänkte ”Okej, nu kör vi!”. Jag hade sedan tidigare fått möjlighet att testa Zetas Orzo-mix genom Buzzador. Så med en massa gryner i skåpet blev det en varm sallad som smakade toppen och lämnade en god mättnadskänsla i magen.

Orzomix-sallad

Dagens ”man tager vad man haver”-middag för 1 person

60 g Orzo-mix
4 buketter blomkål
1 palsternacka
1 morot
1 tomat
1 näve spenat
1 msk créme fraiche lätt
1 tsk pesto
1 tsk rapsolja (gärna med smak, så som timjan eller basilika)

Gör såhär:

1. Koka upp vatten med salt, häll i 60 g Orzo-mix och koka i 10 min.
2. Skala palsternacka och morot, bryt upp blomkålsbuketterna i mindre delar.
3. Skiva upp palsternackan, värm upp en stekpanna med lite rapsolja och stek tillsammans med blomkål.
4. Riv morötterna och skiva upp tomat.
5. Lägg upp allt på en tallrik.
6. Blanda créme fraiche med pesto – klicka på och njut!

Smartpoints & kalorier

Denna sallad med Orzo-mix landade på 6 sp och 322 kcal. Jag räknar inte frukt och grönsaker.

_________________________________

Vill du vara säker på att du får koll på nya inlägg? Följ mig på Facebook!
Vill du se fler foton? Kika in på @sundarejennie på Instagram!

  1. Hej!
    Hur gjorde du för att dra igång från första början? har kolla lite på dina matrecept inga problem för min del tror jag men vi är ju fler men man kanske bara kan tillföra något extra tillbehör till maten så kanske det funkar fint!
    Hur började du din träning för att komma igång? ska fortsatta spana på din blogg!!
    Hälsn Mona

    1. Hej Monica!

      Jag började min viktresa med lågkolhydratskost. Men när vikten slutade minska gick jag, på inrådan av min mamma, med i i Viktväktarna – vilket har varit ett av mitt livs bästa beslut. Att ha mötena, coachen och appen att luta sig tillbaka på har gjort det hela orimligt enkelt. Om du vill läsa om mina viktresa i korthet har jag sammanfattat den här: http://blogg.topphalsa.se/sundarejennie/2016/10/03/min-viktresa-i-korthet/

      När jag började min viktresa gick jag mest promenader men också guppträningspass. Eftersom jag är ganska lat av naturen passar det mig bra att gå någonstans där någon bara säger till mig vad jag ska göra 🙂 Här har jag skirvit lite om bra gruppträningspass: http://blogg.topphalsa.se/sundarejennie/2016/11/18/kom-igang-med-traning-vaga-testa-grupptraning/ och om de bästa gruppträningspassen för nybörjaren: http://blogg.topphalsa.se/sundarejennie/2017/01/24/basta-grupptraningspassen-for-nyborjaren/

      Spinning som du skriver om är fantastiskt bra träning, och dessutom skonsam mot kroppen – så det låter som en väldigt bra plan!

      Tänk på att maten är 80% och träningen 20% i en viktresa. Det är alltså ännu viktigare att hålla koll på maten än träningen, vilket jag skriver om i första blogginläggen ovan. Det är i prinicp omöjligt för oss som älskar mat att träna bort allt vi äter. Så fokus på maten! Träningen är dock ett fantastiskt sätt att motivera sig själv till att äta bra. Så fungerar jag i alla fall 🙂

      Hoppas att detta hjälpte och at du får en fantastisk (och hälsosam) påsk!
      Kram Jennie

Lämna ett svar till Mona Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

LOADING..