Recept: Omelett – hälsosammaste frukosten, lunchen och middagen

Här kommer en kärleksförklaring till en storfavorit: omeletten. Den är nästan lika älskad som bananpannkakan (nästan).

Omelett_3

Jag skulle kunna ge dig hur många recept på omelett som helst. Det är ju världens mest tacksamma måltid. Du kan göra receptet frukostaktigt med kokt skinka, mer lunchanpassat med en massa grönsaker till eller en riktigt lyxig middagsvariant med svamp, mozzarella eller lufttorkad skinka.

Ägg är det mest tacksamma livsmedlet att ha i kylskåpet. Det håller hur långe som helst, är hälsosamt och väldigt mättande. Därmed vill jag börja med att uppmana dig till att alltid ha ägg i kylen. På så vis kan du alltid slänga ihop en omelett, eller varför inte bananpannkaka?

Mitt standardrecept på omelett

2 ägg
2 msk vatten
Lite salt och peppar
Arlas smör-/rapsoljespray för stekning

Omelett_2

 

Förslag på fyllning till omelett

– Tomater (jag älskar när tomater blir lite varma och söta)
Färska örter såklart!
– Gå loss i kryddskåpet – ju mer desto bättre
– Ratatouille – har du massa grönsaker som håller på att bli dåliga hemma? Stek upp dem tillsammans med krossade tomater till en omelett, vettja!
– Massa stekta grönsaker: färska eller frysta
– Philadelphia light: det finns massa goda smaker att välja mellan. Bara klicka över omeletten när den nästa är klar.
– Skinka: allt från parmaskinka till kokt julskinka.
– Korv stekt tillsammans med lök, mums!
– Alla sorters ostar, mina favoriter till omelett är mozzarella, parmesan och vanlig gratängost
– Spenat – är inte bara supernyttigt, ger dessutom fin färg till omeletten
– Svamp – antingen som den är, eller som en stuvning
– Om du vill lyxa till det: löjrom, rödlök och lättcréme fraische.

Omelett

Det bästa med omeletten, enligt mig, är att det går så fasligt fort. Just därför håller jag mig till snabba och enkla fyllningar. Inget hindrar dig från att gå ”all in” och experimentera med det du har hemma. Som jag brukar säga: ha kul!

_________________________________

Vill du vara säker på att du får koll på nya inlägg? Följ mig på Facebook!
Vill du se fler foton? Kika in på @sundarejennie på Instagram!

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..