Nyttigt och proteinrikt saffransmums!

På resan mot att bli mitt bästa jag tycker jag att det är kul att leta fram recept på hälsosam och god mat. En sak som dock varit svårt nu i juletider är att hitta hälsosamma mumsigheter utifrån hur jag nu har valt att äta. Men så kom jag plötsligt på att en favorit jag brukar göra till mellis borde vara smaskig med saffran. Så jag testade och OMG! Det var himmelskt gott!

9276DD03-9153-45EF-A067-21FB7AA10848

Så därför måste jag ju bara dela med mig. Med bara tre ingredienser svänger du snabbt och lätt ihop denna proteinrika läckerbit. För en portion, så blandar du 100 g lättkvarg med 100 g keso. Rör sedan i en halv påse saffran tills röran blir jämn och fin.

Jag får erkänna att jag faktiskt tog en hel påse saffran eftersom jag tycker att det är så gott, men en halv påse räcker utmärkt. Servera sedan med hallon eller något annat du gillar till. Vill du ha den lite sötare kan du ta vaniljkvarg istället eller sätta till lite vaniljpulver.

Visst låter det gott!

Detta skall jag njuta av till bingolottos uppesittarkväll. Mys på hög nivå med andra ord!

Hoppas du har en lovely dag före dopparedan!

Instagram: @asanyvall

Hemsida: www.regnsken.se

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..

Jag går sönder!

Ja det känns faktiskt så. Att jag är på väg att gå sönder. Scrollar i mina sociala kanaler och ser alla mysiga förberedelser inför julen. Läser om glädjen i detta och tar del av alla lyckliga små berättelser om samvaro med vänner, familjegos och upplevelser som får ögonen att tindra. 

Och jag får ont i magen. För jag kan bara tänka på alla som står utanför allt detta fina. Som inte har någon att baka saffransbullar med eller har något glöggmingel att gå till. Vars brevlådor inte innehåller några julkort i år heller och som inte har någon julklapp att öppna på julafton. Där ensamheten just nu blir mer påtaglig och smärtsam än någonsin. Och det känns som om jag går sönder. 

Önskar att alla kunde få känna sig värdefulla och inkluderade. För är det inte just det som julen handlar om – att dela med sig av värme och omtanke – till varandra. Min tro är att vi alla kan göra skillnad. Att även små handlingar räknas. 

03C7AD08-01E8-4025-8741-65F69E7E007F

Så jag tänker att det jag kan bidra med är att några i år kan få ett fint julkort i sin brevlåda eller en julklapp att öppna på julafton. Så om du vet någon som skulle uppskatta en sådan liten överraskning, vem vet – kanske du själv, så lägg ett kort meddelande till mig med en adress till personen ifråga. Så skall jag i skicka iväg minst 20 julkort och lika många julklappar. Senast på lucia behöver jag ditt meddelande så att det hinner komma fram i tid. Och vill någon kärleksfullt haka på och göra samma sak, så gör ett inlägg på din Instagram med #låtallasögontindra och tagga gärna mig @asanyvall.

Underbart om du vill sprida detta vidare så att riktigt många får chansen att få lite extra värme och kärlek denna jul. Det hade gjort mig glad. 

Åh, nu känns det lite bättre. Nu har magontet faktiskt släppt!

Instagram: @asanyvall

Hemsida: www.regnsken.se

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..

Har du yogat med mig?

I sommar kommer min tredje bok ut och det blir en riktigt härlig yogabok!

C6A17753-77B1-4BCE-8D1B-E7112B130AC0

Foto: Markus Holm

Blir pirrig i magen när jag tänker på det, för det här är väldigt stort för mig. Eftersom det innebär att jag får bjuda in dig till min älskade yogavärld. En värld som många gånger skiljer sig från normen, men som är sann och autentisk för mig. En oas full av värme och kärlek.

Jag kommer lägga in hela min själ och hjärta i denna bok. För den får nämligen inte bli något annat än alldeles, alldeles underbar! Och jag skulle faktiskt även  behöva din hjälp. Om du har yogat med mig och kort vill berätta vad som varit speciellt med vårt yogamöte och vad det har gett dig, så skulle jag bli jätteglad.

Din korta text kan du i så fall skicka till info@regnsken.se. Vem vet, kanske blir just du citerad i boken.

Lyckokram och fin tisdag vännen!

Instagram: @asanyvall

Hemsida: www.regnsken.se

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..